Text Interpretation: You Are What You Eat

 

FOOD: YOU ARE WHAT YOU EAT

FIBER:
Adults need 30 grammes of fiber 

per day. Why? Because it helps 

the digestive system to work 

properly and protects it against 

diseases like cancer. Here is a 

list of foods which contain a 

high fiber content: 

vegetables, nuts, cereals,

beans, fruit, wholemeal bread.

SUGAR:

It contains energy, but that's all.

Very sweet foods don't give you

any vitamins, minerals, fiber or 

protein. Although sweets are

delicious, they are not healthy.

They cause obesity  and they

are bad for your teeth.

FAT:

Fat contains a lot of calories. 

Too much of these can make 

you overweight. Fat also contains

cholesterol. A little of this is ok,

but too much on a regular basis 

can gradually start to block 

your arteries.

SALT:

We need one gramme of salt 

per day, but on average we eat 

about 10 grammes. Too much

salt causes high blood pressure,

which increases the risk of heart

attacks and strokes.

1) Marque o item que não foi

abordado nos parágrafos acima:

Açúcar
Sal
Carboidrato

 Fibra

2) De acordo com o texto,  

preencha as lacunas com 

os dados corretos.

a) As pessoas costumam ingerir

cerca de    gramas

de sal por dia, mas precisam

apenas de   

b) A necessidade diária de fibra 

para adultos é de   

gramas.

3) Marque a única afirmação falsa.

Frutas contêm fibra.
O excesso  de sal pode ocasionar

aumento da pressão arterial.
A ingestão excessiva de fibra 

pode ocasionar câncer.

 Alimentos com açúcar não são

saudáveis.

4) De acordo com o texto, cite:

a) duas consequências para a 

ingestão excessiva de açúcar:

   

   

b) três alimentos que contêm fibra:

  

 

  

 

 

  

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